We hebben hier veel aan. Al was het maar de bevestiging van wat we zelf in mind hadden. We hebben toen al getracht om met de eigenares te praten ... maar zoals u uit het verhaal kunt opmaken .....
hopeloos!
En zoals je terecht opmerkt: mijden dit restaurant.
Bedankt voor je opmerking en tip.
Ik heb 15 jaar in de horeca gewerkt, ook 1,5 jaar bij Chinese mensen die een Indonesisch restaurant hadden, maar dit heb ik nog nooit meegemaakt.
Ook heb ik een jaar op Curacao in de als bedrijfleidster gewerkt en later hier in Nederland. Dit hoort niet, men had het glas gelijk weg dienen te halen en leeg moeten gooien en uw vrouw een nieuw glas moeten aanbieden. En deze niet moeten factureren.
Dus u heeft gelijk als u zegt dat dit heel onhygienisch is, vliegen horen niet in een restaurant thuis en een goed restaurant, ook Chinezen horen er alles aan te doen om vliegen tegen te gaan.
Ik zou als u ooit terug gaat toch eens met de eigenaar van dit restaurant praten en hem vertellen dat dit volgens Nederlandse maatstavan absoluut niet kan.
Beste culinaire liefhebbers,
Graag had ik jullie mening over volgende gebeurtenis.
Vrijdag l.l. gingen mijn echtgenote en ik uit eten bij een “Chique Chinees” restaurant. Volgens de aanraders een “echte aanrader”. Na het nuttigen van de hoofdmaaltijd en alvorens over te gaan op koffie zitten we nog even aangenaam na te genieten met 2 nieuwe ingeschonken glazen witte wijn. Tot plots een vlieg het glas van mijn echtgenote heeft uitgekozen als landingsplaats voor een zwempartij. Blijkbaar had dit vliegend insect de overlevingstechnieken nog niet zo heel goed onder controle. Vele omwentelingen en enkele minuten later heeft de dood het gewonnen. Het levenloze kadaver blijft stoïcijns zwalpend achter in het glas witte wijn.
Uiteraard een zeer vervelende situatie! Niet alleen voor de vlieg, ook voor ons.
Dan maar de gastvrouw/eigenares van deze chique eettent er bij geroepen. Wij waren van mening dat er eigenlijk niet zo veel uit te leggen viel, want het ronddobberende vliegenlijk sprak boekdelen.
Hierop wordt in een onverstaanbaar Nederlands (we houden het op een Chinees dialect) iets geroepen naar de Chinese juffrouw die ons bediende. Van wat wij er van begrepen hadden kwam het er op neer dat mijn echtgenote een “nieuw glas” zou krijgen.
Prachtig … alleen wisten we nog niet op dat ogenblik dat we dat letterlijk dienden op te vatten. Tot onze verbijstering verdween het kadaver met glas en witte wijn achter de bar. Daar werd door een hiervoor speciaal opgeleide barman (zo leek het toch) het vliegenkadaver op een vakkundige manier met een rietje uit het wijnglas gekieperd. Het resterende volume witte wijn werd vervolgens in een “nieuw glas” gegoten en terug geserveerd aan mijn echtgenote!!
Toen na zeer lang wachten uiteindelijk de gastvrouw/eigenares aan onze tafel wou komen en we haar aanspraken op deze wel zeer onhygiënische manier van handelen kregen we volgende repliek (?):
Dat we zeker en vast niet moesten denken dat we een glas witte wijn gratis zouden krijgen (?).Dat we eigenlijk het personeel met al dat gedoe met een dode vlieg niet dienden lastig te vallen (?).Dat we deze vlieg ZELF dienden te verwijderen. Deed de gastvrouw/eigenares ook altijd (?).Dat andere restaurants net op dezelfde manier handelden zoals zij het deed (?).Indien we daar niet van gediend waren moesten we maar naar een 3-sterren restaurant te gaan. Daar had je dat niet (!).
En voor alle duidelijkheid werd dit 3-sterren restaurant bij naam genoemd (!).
Mijn echtgenote en ik hadden beiden dezelfde reactie. Indien dit voorval zo wordt opgelost hoe zou het dan gesteld zijn met de algemene hygiëne in de keuken?
Na dit voor ons althans zeer onaangename voorval voelen we ons zo een beetje verloren. Blijkbaar zijn er geen regels voor het geval een vlieg in een glas wijn valt. Of toch wel?
Heeft de etiquette hier regels voor? Zo ja, welke?
Mijn echtgenote en ik kijken met grote belangstelling uit naar jullie reactie.
