| Auteur | Bericht |
|---|
marianne
Member
| Lid sinds: | 29 januari 2007 |
| Lokatie: | |
| Berichten: | 14 |
| Mana: |  |
|
Geplaatst: 4 december 2007 15:01 |
|
hoi inge,
ik heb het recept inmiddels in een heel oud kookboek gevonden. Maar toch onzettend bedankt!!!
|
marianne
Member
| Lid sinds: | 29 januari 2007 |
| Lokatie: | |
| Berichten: | 14 |
| Mana: | |
|
Geplaatst: 4 december 2007 15:00 |
|
Hallo,
Als ik koriander eet krijg ik hoofdpijn, braken en rode jeukplekken die zwellen. Hoe meer koriander ik eet hoe erger het wordt de reactie. Maar helaas is koriander een mode kruid en zit het overal in zoals cola, pasta saus, kruidenboter bijvoorbeeld. de chineese vetsin zit ook koriander in omdat het van nature een smaakversterker is.
En ik heb inmiddels alle speculaas al vaarwel gezegd en in een heel oud kookboek vond ik het recept van koekkruiden die je zelf kan maken. even wat werk maar dan heb je ook wat.
|
Inge
Member
| Lid sinds: | 2 november 2007 |
| Lokatie: | |
| Berichten: | 10 |
| Mana: | |
|
Geplaatst: 4 december 2007 10:13 |
|
Beste Marianne,
Ik weet helaas geen koriandervrije kruidnootjes voor je omdat het als standaard ingredient zit in speculaaskruiden. Wel is op internet een recept te vinden voor het zelf maken van speculaaskruiden. Als je het zelf maakt kunt je de koriander er uit halen. Effe werk, maar dan hen je een ruime voorraad speculaaskruiden. Heb het recept niet bij de hand nu. Als je het niet kan vinden reageer dan, kan ik effe zoeken.
groeten Inge
ps ik maak ook zelf kruidnootjes (ivm pinda, noten en sesam allergie). Is effe werk, maar ze smaken zeker goed.
|
mauvan
Member
| Lid sinds: | 4 december 2007 |
| Lokatie: | |
| Berichten: | 1 |
| Mana: | |
|
Geplaatst: 4 december 2007 06:48 |
|
marianne,
mag ik vragen wát de allergische reactie precies is? ik kan geen diagnose stellen, maar ben benieuwd of die hetzelfde is als bij mij (en nog een aantal mensen in mijn kennissenkring).
ik lig namelijk hartstikke wakker na het eten van koriander, zeker 3/4 van de nacht.
hyperactief.
toevallig gisteren per ongeluk pepernoten gegeten. en ik weet dat koriander ook in speculaas zit, althans de betere.
goedkopere pepernoten / speculaas is vaak zonder koriander.
op internet wordt ik niets wijzer.
|
marianne
Member
| Lid sinds: | 29 januari 2007 |
| Lokatie: | |
| Berichten: | 14 |
| Mana: | |
|
Geplaatst: 2 oktober 2007 16:29 |
|
Hoi hoi,
Vraagje. Ik heb een koriander allergie. Weet iemand een merk koriander vrije kruidnootjes. Of anders een recept van koriander vrije pepernoten.
gr marianne
|
Het is 07:38 | |
|